お正月には欠かせない魚『鯛』。志摩市大王沖で一本釣りで水揚げされました

天然真鯛は重さ６ｋｇもある大物。本日はこの『真鯛』を調理してお客様に

ご提供させて頂きました。当館では毎日、その日に水揚げされました旬の食材

を仕入れて、お客様にご提供致しております。地の利をいかした創作料理で

皆様のお越しをお待ち申し上げております。